Infuso Black Brew product shot
infuso 昀萃 掛耳黑咖啡

100%阿拉比卡滴濾式研磨咖啡

  • 黑咖啡的香醇 · 掛耳滴濾的巧思
  • 風味層次豐富 · 口感均勻和諧
  • 精心調製 · 精品體驗
  • 烘培度
  • 香氣
  • 苦味
  • 酸度
  • 醇度
  • 甜度

主要成分

100%阿拉比卡研磨咖啡(衣索比亞、巴西、寮國)

150克(15袋)

台灣製造

冲泡方式

  1. Coffee filter

    1.打開
    沿着虛線撕開濾袋。

  2. Satchet pouring into cup

    2.
    拉開兩側掛耳,平穩架在杯口。

  3. Satchet pouring into cup

    3.傾倒
    先注入少量熱開水潤濕研磨咖啡粉,等待20秒。

    再緩緩加入150-200毫升熱開水,浸泡30秒。

  4. Satchet pouring into cup

    4.取出
    從兩側提起濾袋,即可享用。

冲泡建議

冲泡貼士

我們建議使用大約96°C的熱開水來沖泡咖啡,並在2-4分鐘內緩緩倒入150-200毫升的熱開水。這可以使沖泡出來的咖啡味道更加均衡。

以畫圈的方式倒入熱開水,以確保能更均勻並充分地萃取咖啡。由於味道較濃的溶液會沉澱在咖啡壺或杯子底部,請在咖啡完成萃取后充分攪拌,咖啡的味道口感會更均衡。

如果喜歡更濃郁的口味,可以試着用較少的熱開水(約75-100毫升)和更緩慢的速度倒入熱開水來沖泡。

您也可以按個人喜好讓過濾袋在熱咖啡中浸泡1-2分鐘,咖啡的味道會更濃郁。

我可以在咖啡中加入冰塊或享用冷咖啡嗎?

如果喜歡冷咖啡,我們建議按照沖泡方式製作掛耳黑咖啡,然後放在冰箱里,避免加入冰塊。往熱咖啡加入冰塊會沖淡咖啡濃郁的味道。

如果想加入冰塊,我們建議減少熱水量(約75-100毫升),並以更緩慢的速度倒入熱開水,讓萃取出的咖啡味更濃郁,再加入冰塊。

我可以在咖啡中加入牛奶/奶精和糖嗎?

如果覺得原味較單調,想嘗試其他口味,可根據自己的喜好考慮這些較健康選擇。

甜味劑

建議添加天然未經提煉的原糖,因為原糖含礦物質和營養成分。如果您喜歡零卡路里的甜味劑,甜葉菊是一個合適的選擇。另外也可選擇蜂蜜,但其風味較濃,可能會影響咖啡的味道。

牛奶/奶精

建議在黑咖啡中加入脫脂牛奶,與全脂牛奶(3-4%脂肪)或減脂牛奶(1-2%脂肪)相比,它幾乎不含脂肪。

您也可以選擇其他低熱量的非乳製品,如杏仁奶、豆奶、椰奶等。然而,由於這些替代奶含有更多水分,口感不會像牛奶一樣濃郁。

您也可以在加入牛奶之前用較少的熱開水(75-100毫升)並以更緩慢的速度倒入沖泡,讓味道更濃郁。

食用酮症飲食的人群

可以選擇重奶油、無糖堅果奶、椰子油、無鹽草飼黃油或生酮飲食友好的杏仁奶/椰奶。這些可以促進新陳代謝,有益於體重管理,同時不影響血糖水平。